好料理
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麪粉 鹽 水 耗油 生抽 老抽 紅辣椒 大料 蔥薑蒜
全部分類
低筋麪粉
麪包
普通麪粉,玉米粉
綜合評分
8.4
教大家區分一下高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉、麪包粉、高點粉
麪包
高筋麪粉,低筋粉,中筋粉
綜合評分
7.8
低熱量白土司(新疆天山麪粉版)
吐司
新疆天山麪粉,糖,鹽,溫水(手摸溫熱感),酵母,橄欖油(後入),此麪包味道微鹹,熱量約1200大卡
綜合評分
8.0
麪粉的種類及區別(標準粉、富強粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等
餃子
高粉 中粉 低粉 ……
綜合評分
7.1
南京鹽水鴨
家常菜
光鴨,水,鹽,花椒,五香粉,生姜,小蔥,八角,料酒,香醋
綜合評分
8.9
普通麪粉土司鬆軟好吃中筋麪粉
吐司
普通麪粉,玉米澱粉,糖,鹽,酵母,食用油,蛋液,水
綜合評分
8.9
高筋麪粉也能做出鬆軟白饅頭(酵頭法)
饅頭
麪粉(高筋餃子粉),水,酵母,麪粉(高筋餃子粉),水,細砂糖,酵母,豬油,奶粉
綜合評分
7.4
鹽水芥藍
家常菜
鹽,姜,芥蘭,水,油
綜合評分
7.2
鹽水芥藍
家常菜
鹽,姜,芥蘭,水,油
綜合評分
9.2
基礎鬆餅Pancakes(高筋麪粉版)
蛋糕
高筋麪粉,白砂糖,泡打粉(baking powder),海鹽,雞蛋,牛奶,黃油
綜合評分
9.3
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